Vägning v 21

by ⋅ 8 Comments

MINUS 1,6 KILO!!!

Kan ju inte vara annat än supernöjd, förra veckans lite svaga viktminskning på -0,5 är blott historia och jag känner mig nu supertaggad att fortsätta precis som jag gör. Äter mycket bra och om det blir något onyttigt så blir det inom ramarna för vad PP budgeten tillåter och jag känner mig stolt att ha kommit så här långt.

Pratade med bästa kompisen igår och vi är ungefär lika långa, hennes må-bra-vikt ligger på 79-80kg och hon ser ut precis som jag vill se ut så jag behåller min målvikt vid 80 trots att jag enligt vv inte kan sätta det som målvikt. Det ligger precis vid den övre gränsen för BMI normal.

Nu har jag hållit på i 7 veckor med Viktväktarnas ProPoints system och jag kan inte säga annat än att jag är mycket nöjd med det. Genomsnitt per vecka är -1,2kg.  5veckor kvar till midsommar och med den viktminskningen (eller om jag drar ner den till -1kg i veckan) så kommer jag efter midsommar väga 92,3kg. Inte långt från min bröllopsvikt på 90 för tre år sen. Tre veckor till efter midsommar är det vår bröllopsdag och skulle det inte vara underbart att väga 89,3 då?! Det är vad jag satsar på!

Ändringar – mat & motion

by ⋅ Leave a Comment

Denna veckan ska jag dra ner lite på mängden frukt. Jag äter ganska mycket frukt, upp mot fem-sex om dagen. Så planen är att dra ner lite på frukten och byta ut några av dem mot morötter, tomat och gurka. Det sistnämda är ju mest vatten men jag gillar att man kan ha det till att knapra på. Satsar på max tre frukter om dagen.

Denna vecka ska jag även försöka få till motionen även de dagar som jag inte joggar. Joggar tre dagar i veckan samt dansar bugg på söndagar. Så det är tre dagar som jag vill få till lite mer motion. Tycker att timmespromenader är schyssta och om jag håller högt tempo så blir det perfekt. Någon gång ska jag försöka få med mig stavarna ut men de kändes så bökiga sist jag hade dem.

Wokade grönsaker och jasminris

by ⋅ Leave a Comment

Här kommer recept på dagens goda middag. Wokade grönsaker med jasminris.

Till två personer

Grönsaker, vad du har hemma 0PP

1 tsk culinesse 1PP

1dl (6,67 msk) Santa Maria Thai Coconut Sweet Chili Sauce 4PP

1 ½ dl jasminris 11,5PP

2 msk rostad lök 2PP

Tag vilka grönsaker som du har hemma. Hos oss fanns det champinjoner, squash, aubergine, purjolök, morötter, röd lök och en liten bit paprika. Stektes i 1 tsk Culinesse. Tog varje grönsak för sig, annars blir det lite mycket. Ha i såsen, vi hade Santa Marias Thai Coconut Sweet Chili Sauce hemma, använde 1dl av det. Rörde omkring. Kokade jasminris till. Serverade med lite rostad lök och soja. Smakade himla gott, såsen var över förväntan.

Propoints per portion 9PP.

1 tsk culinesse

Samma lika

by ⋅ Leave a Comment

Mina olika tider på jobbet gör att det lätt blir samma matupplägg när jag jobbar samma tider. Som igår och idag ser praktiskt taget desamma ut. En Naturdietbar till frukost, gröt till lunch innan jag sticker till jobbet, en köpt matlåda till middag på kvällen och sen fruktsallad och lite minikeso till mellanmål på kvällen. Blir så himla hungrig på väg hem om jag inte äter det sista mellanmålet, slutar 23 och är inte hemma förrän kvart över tolv. Då är det länge sen jag åt om jag inte ätit något sen middagen vid sexsnåret.

Nu längtar jag till helgen, är ledig fredag, lördag och söndag. Men jag har massor av saker på min to-do-lista så det blir inte så mycket lugn och ro alls.

Plåten

by ⋅ 1 Comment

Favoritmaten just nu.

Vi har alltid kallat denna maträtt för just plåt. Vi blev bjudna på den av Davids syster sommaren 2009 och ända sen dess har vi älskat den och säkert lagat den en gång i veckan, ibland tre gånger i veckan, ibland så illa som tre dagar i rad… Den är hysteriskt lätt att göra och det krävs inte så mycket jobb i köket så den är smidig när vi båda är trötta och inte orkar laga något mer avancerat.

PLÅT för två personer

Skala och hacka en morot i bitar som är lite mindre än 1cm fast inte så små som 0,5cm. Lägg detta på ett bakplåtspapper på en PLÅT. Hacka en bit squash, ca 7cm, i lika stora bitar som moroten. Hacka en bit aubergine i lika stora bitar, 3-4 skivor. Lägg allt detta tillsammans med morotsbitarna på plåten. Salta och peppra. In i ugnen i 225grader i 15 minuter. Koka under tiden upp pastavattnet. När 15 minuter har gått så ta ut plåten och smula på 75g fetaost över grönsakerna. In i ungen i 10 minuter till. Koka under tiden pastan. När pastan och plåten är klara så häll av vattnet från pastan och rör ner 2tsk pesto i pastan. Servera med 1msk nyriven parmesan över. Mmmm… Åts idag och jag längtar redan tills nästa gång vi ska äta den. =)

11 PP per person :

Pasta duoval 7PP

37,5g fetaost 2,5PP (vi använder Vitost av buffelmjölk)

1 tsk pesto 1PP

½ msk riven parmesan  0,5PP

Dagens checklista

by ⋅ Leave a Comment

På eftermiddagen så tog min ork helt slut. Orkar inte med nånting. Pallrade mig hem från jobbet med ett stopp på vv-vägning emellan men mötet var inte så inspirerande alls tyvärr. Kanske var det för att jag var så trött. Eller så var det att det talades så mycket om halvfabrikat, kött och korv.

Dagens checklista kommer här

Frukost

Äpple (0PP)

Gröt på 1dl fiberhavregryn (3PP)

2msk russin (1,5PP)

2dl lättmjölk (2PP)

Lunch

En färdig lunchlåda från ICA, Pasta Tomat Pesto (12PP)

2 Falu rågrut (2PP)

2 tsk lättmargarin (1PP)

Mellanmål

1 banan (0PP)

Middag

Den så kallade PLÅTEN (11PP)

Totalt 33,5PP uppätna av de 36PP jag har som dagliga PP.

Dagens checklista

by ⋅ Leave a Comment

VVs Moussaka kändes lite trist, bra dock att den bara var 8PP så jag tackade ja till en Piggelin när en kollega ville bjuda på glass. =) Överlag en bra matdag, kände mig mätt mest hela tiden trots att jag glömde frukten hemma i morse så det blev inga mellanmål på jobbet.

Frukost
1dl fiberberikade havregryn (4PP)
2msk russin (1,5PP)
2dl lättmjölk (2PP)

Lunch
VVs frysta matlåda Moussaka (8PP)
2 Falu rågrut (2PP)
2tsk lättmargarin (1PP)
1 Piggelin (1PP)

Middag
½påse Uncle Bens wok sauce (3PP)
0,5dl okokt ris (4PP)
1msk rostad lök (1PP)
Efterrätt: hackat äpple, strö över kanel, servera med ½dl Vaniljkesella (2,5PP)

Mellanmål
Banan (0PP)
2msk russin (1,5PP)

Totalt 31,5PP av 36 som jag får äta.

Vägning v 20

by ⋅ Leave a Comment

Helt plötsligt så känner jag mig dålig, som om -0,5kg inte skulle vara en bra viktminskning. I lördags så var vi ute och åt på Fridays och trots att det var planerat och jag hade tränat extra mycket för att kunna gå dit och inte tänka så mycket på PP så fick jag dålig samvete efteråt. Detta trots att jag valde så nyttiga val som jag kunde.

Att jag sen gick upp vid omänskliga 04:15 i morse gör ju sitt till på vågen med. Vet att dessa mornars morgonvikt kan vara lite off. Ville egentligen ta med mig vågen till jobbet men fullt så galen är jag inte. =)

Bara att inse att felet sitter i huvudet och att nästa veckas vikt känns bättre.

Startvikt 105,4
Start BMI 33,1

Nuvarande vikt 98,9
Nuvarande BMI 30,9
Veckans resultat -0,5
Totalt -6,5

Målvikt 80
Mål BMI 25,2

Ett mindre jag

by ⋅ 2 Comments

Den 5 april bestämde jag mig att det fick vara nog. Vågen visade alldeles för mycket och jag kände mig inte alls bekväm i alla de kilon som jag lagt på mig senaste åren. Så då mitt i natten så registrerade jag mig på VV online. Blev dock månadsmedlem så jag kan gå på möten också.

Kändes mycket bra att ha sagt stopp.